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Disponibilité et réservation en ligne

Mimi's Bistro Bar and Lounge

Mimi’s Bistro, Bar and Beach Lounge - Korcula

Pas de belles vacances sans «La Bonne Chair!»

Mimi’s Bistro est notre bar et restaurant sur la plage. Nous vous invitons à essayer nos délicieuses recettes préparées avec des produits toujours frais pour des menus sains et équilibrés. Que ce soit le poisson qui nous vient des pêcheurs locaux, les légumes cultivés par nous ou les meilleures viandes choisies pour nous, vous serez en mesure de les apprécier avec une sélection des meilleurs vins de la région, de l’Italie ou de la France.

Détendez-vous à notre bar ou au Beach Lounge où nous pouvons vous servir des boissons, des collations et des encas tout au long de la journée.


Horaire d’ouverture

Notre restaurant est ouvert tous les jours du 1er avril au 30 octobre, Notre Bar et Beach Lounge sont ouverts non-stop de 7h00 heures à minuit.

  • Nous vous accueillons pour le petit-déjeuner de 7h00 - 10h00
  • Pour le déjeuner de 12h00 – 15h00
  • Pour le dîner de 18h30 – 23h00

Nous sommes des épicuriens! Pour cela, nous sommes très fiers de la qualité des produits que nous servons.

Ils viennent, soit de notre production soit des producteurs locaux soigneusement sélectionnés.

Nos fruits et légumes sont des produits locaux et sont livrés, frais selon la saison. Nos œufs proviennent de canards, poules, oies et autres oiseaux vivant complètement libres sur les hauteurs d’Orebic (juste en face dans la presqu’île).

Les poissons que nous servons viennent de la mer dans laquelle vous nagez tous les jours, et sont pêchés par les pêcheurs locaux. Les poulpes sont capturés par nos plongeurs, nos fruits de mer, palourdes, moules, huîtres, etc ... viennent de Drace et de Ston, célèbres pour leur aquaculture. La viande et la volaille sont de production locale.

Notre restaurant a une capacité de 55 places, si vous prévoyez une fête ou un événement spécial, nous nous ferons un plaisir de vous proposer des menus spécialement conçus pour votre événement.


Mimi's Bistro Bar and Lounge

Nos menus

Nous changeons notre menu chaque semaine et selon la saison, de façon à avoir le plaisir de vous recevoir plus d'une fois pendant votre séjour! Nous avons inclus ici un petit exemple de ce qui vous attend dans notre Bistro.

    Menu petit déjeuner

  • Une sélection de jus de fruits de saison, fraichement pressés
  • Un choix de céréales et de produits laitiers, des pancakes à l'américaine ou leurs homologues croates (Palachinke)
  • Une sélection de pain frais et des œufs "comme vous les voulez!"
  • Une sélection de plats à la carte «des lendemains d’hier » aussi inoubliables que la nuit qui vient de se terminer! Pour vous remettre en forme et vous préparer à une nouvelle et passionnante journée qui commence!

    Collations et repas sur le pouce

  • Une sélection de Mini Mimi’s
    (mini-pizzas, humus, sandwiches et autres petits encas créés pour vous tous les jours avec amour et passion)
  • De surprenants pâtés faits avec ce que la mer nous offre de mieux!
  • Une sélection de savoureux « tapas » préparés à l’instant avec des légumes frais ainsi que les meilleurs sandwiches de l'île… A consommer sans modération!

    Salades & repas légers

  • Comment ne pas citer « les trois frères » : poulpes, seiches, calamars, capturés par nos pêcheurs et plongeurs locaux et préparés comme vous ne les avez jamais goûtés!
  • Le sashimi à notre façon, préparé sans chichi ni blabla avec nos poissons frais
  • La meilleure Salade César, de ce côté de Las Vegas et une sélection d'autres salades surprenantes et délicieuses
  • Les célèbres fruits de mer de Drace et Ston, préparés avec notre sélection de sauces secrètes... pensez curry au noix de coco, gingembre, citronnelle...

    Pasta & Risotti et plats principaux

  • Nos poissons sont pêchés quotidiennement par les pêcheurs locaux et, en fonction de ce qu’ils rapportent, on pourra savourer:
    sériole, thon, bonite, anguille, rouget, loup de mer, grondin, lotte, mérou, dorade, Saint-Pierre, maquereau, mulet... Et toujours préparés avec amour et compétence!
  • Laissez-vous tenter par l’une de nos spécialités telles que notre risotto à l'encre de seiche ou celui au homard et fenouil ? Ou peut-être nos spaghettis carbonara à la Mimi’s?
  • Ou encore le Stroganoff végétarien aux champignons, le poulet ou l’agneau aux olives et citrons confits, des artichauts et fèves en tajine ... bref, le «paradis Epicurien» tout simplement!